Italijanska torta!

Potrebni sastojci:

Način pripreme:

1. Kandirano voće isjecite na krupnije komade, 50 g čokolade usitnite, a pinjole ispecite u tavi bez masnoće.
2. U posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, kakao, 50 g šećera, jaje, mineralnu vodu, 50 g otopljenog putera i umutite glatko tijesto.
3. Dodajte isjeckano kandirano voće i čokoladu, promiješajte, sipajte u pleh obložen masnim papirom i pecite u rerni na 150 stepeni oko 20 minuta.
4. Na umjerenoj temperaturi otopite 70 g putera i 200 g izdrobljene čokolade.
5. Na pari kremasto umutite žumanca, espreso i 70 g šećera, posudu sklonite s ringle i ohladite, dodajte otopljenu čokoladu, sok od limuna i šlag od slatke pavlake. Koru nafilujte čokoladnim kremom i ohladite u frižideru tri sata.
6. Ružine latice operite, osušite, prelijte s 15 g otopljene čokolade i ohladite.
7. Prije serviranja, tortu ukrasite čokoladnim laticama i srebrnim šećernim perlicama.

haber.ba