RUČAK ZA 20 MINUTA: ŠNICLE U UMAKU OD SLATKOG VRHNJA I SENFAv

SASTOJCI
4-6 vecih junecih ili drugih odrezaka
4 velike kašike supe ili vode
4 velike kašike slatkoga vrhnja za kuhanje

2 kisela krastavca
2 velike kašike senfa
malo soli, bibera i vegete
2 velike kašike ulja
sjeckani peršun
PRIPREMA

Odreske malo potući s batom, začiniti sa soli, biberom i vegetom, pa ih popržiti na 2 kašike ulja. Izvaditi ih i pokrivene držati na toplom.
Masnoću od prženja mesa tada zaliti sa supom ili vodom.
Dodati vrhnje pa promiješati. Kisele krastavce narezati na sitne kockice, pa ih umiješati u vrhnje i promiješati.
Tada dodati senf, sjeckani peršun, pa prokuhati. Začiniti po želji.
U umak vrati izpečene šnicle, promiješati i odmah poslužiti.
Poslužiti uz prilog po želji. Neko izdinstano povrće, tjesteninu, pire, rižu ili salatu.

(Izvor: receptii.com)