Stavljate lubenicu u frižider? Ni ne slutite KOLIKU GREŠKU pravite

Nedavno istraživanje koje je sprovelo američko ministarstvo poljoprivrede pokazuje da svi mi koji lubenicu prije konzumiranja stavljamo u frižider griješimo.

Naime, kako kažu stručnjaci, lubenicu treba držati na sobnoj temperaturi kako bi zadržala sve hranljive sastojke kojima obiluje. Kada je hladna, lubenica gubi većinu vitamina i hranljivih materija.

Još jedna stvar koju su naučnici otkrili je ta da lubenica nastavlja da proizvodi vitamine i hranljive materije i nakon što je ubrana, ali ponovo – samo ako je na sobnoj temperaturi. Kada je stavimo u frižider, taj proces se značajno usporava.
U sklopu istraživanja naučnici su na 14 dana stavili lubenicu na 21, 12 i 5 stepeni i ispostavilo se da one koje su bile čuvane na 21 stapen imaju 40 odsto više likopena i od 50 do 139 odsto više beta karotena.

Izvor: zena

Povezani članci:

  1. Život u dijaspori: “Radim čitavu godinu da bi mjesec dana otišao do Mostara”
  2. Policajac je ugledao bebu na sjedištu i razbio je prozor od automobila, a onda je shvatio da je napravio veliku grešku
  3. Samohrana majka je posvojila dvoje djece. Nije ni slutila koju istinu kriju!
  4. Podijelila je potresne fotografije nakon što ju je muž pretukao
  5. Mama je usvojila dječaka kojeg niko nije htio – 28 godina kasnije, ona se suočila s neugodnom istinom!
  6. JEDNOM RJEČJU CAR: Prvo što uradi kada dođe u svoje selo je da ode u lokalnu prodavnicu, uzme svesku sa dugovanjima mještana i sve plati
  7. Ivan ima tri žene: “Želim imati pedesetero djece”
  8. Doktorica Slavica radi u kovid bolnici: Evo sa kakvim simptomima najčešće dolaze pacijenti i koliko se promijenila klinička slika od početka epidemije