ZAPEČENI PATLIDŽAN…patlidžani spremljeni na ovaj način uvijek me vrate u djetinjstvo… – Domacinski recepti

May 28, 2020 admin Recepti 0

Sastojci

  • 2-3 patlidžana
  • šalica oštrog brašna
  • 1 dcl maslinovog ulja
  • 2-3 češnja češnjaka
  • struk peršina
  • 1/3 žličice svježe mljevenog papra
  • 1/3 žličice soli

Priprema:

Patlidžane operite, narežite ih po dužini na tanje kriške. Posolite ih pa ih ostavite u većem cjedilu 30-ak minuta da puste tekućinu. Kad su patlidžani pustili tekućinu, isperite ih hladnom vodom pa ih ocijedite rukama, tako da svaku krišku stisnete dlanovima. Svaki patlidžan uvaljajte s obje strane u brašno, te ih pržite u ulju na srednje jakoj vatri, do zlatnosmeđe boje. Vadite ih na kuhinjske ubruse da se ocijede od suvišne masnoće. Peršin sitno nasjeckajte, češnjak nasjeckajte na tanje listiće.
U manju zdjelicu stavite maslinovo ulje dodajte mu peršin i češnjak, popaprite i posolite, te prelijte po patlidžanima, koje ste posložili na veći tanjur.

(Preuzeto sa: receptizatren.club)

..

Related posts:

Default ThumbnailOVAJ KOLAČ JE ZA MENE BIO PRAVO SLATKO OTKRIĆE, PA GA MORAM PODELITI S VAMA..JAKO JE SOČAN, UKUSAN,MIRISAN.. A JAKO JEDNOSTAVAN ZA PRIPREMU..MORATE GA PROBATI Default ThumbnailKUPUS TE DO SADA SPREMALI NA POGREŠAN NAČIN….PROBAJTE OVAJ RECEPT I UVIJEK ĆETE GA OVAKO SPREMATI Default ThumbnailOVO JE FENOMENALNO GOSTI SU ODUŠEVLJENI: PICA PITA Default ThumbnailĐEVREK POGAČA SA JOGURTOM BILA BI ŠTETA DA NE PROBATE OVAKO UKUSNU POGAČU Default ThumbnailSNIKERS KOLAČ… Najvjernija kopija snickers čokoladice Default ThumbnailOVO JE FENOMENALNO GOSTI SU ODUŠEVLJENI: PICA PITA Default ThumbnailĐEVREK POGAČA SA JOGURTOM BILA BI ŠTETA DA NE PROBATE OVAKO UKUSNU POGAČU Default ThumbnailJednostavan za pripremu, ukusan i izdašan… Jedan recept iz bakine knjizice..