ČORBA MOG DJETINSTVA…OVO JE PRVO JELO KOJE SAM NAUČILA SPREMATI
Sastojci
50 g butera
900 g krompira (na kocke)
1 crni luk (110g)
100 g mrkve (na vece kocke)
170 g sitno isjeckanog paradajza
80 g rize
vegeta
mljevena crvena paprika
1,300 ml vrele vode
1 velika kasika persuna
Priprema
Buter staviti u lonbac da se istopi.
Dodati luk, mrkvu i paradajz pa prziti par minuta da se dobro uprzi.
Sad dodati krompire i sve mjesajuci dobro uprziti,
zacinivsi vec sa vegetom i mljevenom paprikom.
Dok przite krompir dodavati sve po malo vrele vode, ne sve odjednom.
Sad smanjiti temeraturu na srednju, dodati rizu, i naliti sa ostatkom vode i kuhati dok sve fino ne omeksa.
Pred sami kraj dodati 1 veliku kasiku persuna, suhog.
Posluživanje
Corba je malo gusca, ne previse, ali ko ne voli moze dodati vise tekucine, nekih jos 200 ml vode, ili tecnog vrhnja (pavlake).
(Izvor: lifestylerecepteka.info)