NIJE BAKLAVA ✋ ALI UKUS KAO BAKLAVA 🏆 NEVJEROVATAN RECEPT ZA ŠERBETNI KOLAČ KOJI ĆE VAS ODUŠEVITI‼️

Ova kıyır kıyır šerbetna poslastica, sa prhkom koricom, mekom unutrašnjošću i neodoljivim šerbetom, biće omiljena svima koji vole tradicionalne kolače! Savršena uz čaj ili kafu, jednostavna za pripremu, a ima ukus kao iz najbolje poslastičarnice.

Miris putera ispuniće vašu kuhinju, a ovaj kolač će zasjati na svakoj svečanoj trpezi!

🍯 Sastojci za prhku šerbetnu poslasticu
Za šerbet:
3 šolje šećera

3 šolje vode

4–5 kapi limunovog soka

Za tijesto:
150 g putera ili margarina

1 jaje

½ šolje ulja

4 kašike griza

1 šolja šećera u prahu

1 prašak za pecivo

1 vanilin šećer

3 šolje brašna (po potrebi dodati malo više)

Za punjenje:
Krupno sjeckani orasi

Za dekoraciju:
Mljeveni pistaci

🧁 Priprema
1️⃣ Priprema šerbeta:
U šerpu staviti šećer i vodu, promiješati i staviti da provri. Kad proključa, dodati nekoliko kapi limunovog soka i kuhati još 10 minuta na tihoj vatri. Ostaviti da se potpuno ohladi.

2️⃣ Priprema tijesta:
U zdjelu staviti omekšali puter, jaje, ulje i šećer u prahu, pa promiješati spatulom. Dodati griz, prašak za pecivo, vanilin šećer i postepeno dodavati brašno dok se ne dobije mekano, glatko tijesto.

3️⃣ Formiranje kolača:
Tijesto podijeliti na 6 dijelova. Svaki dio razvaljati u dugačak valjak, blago spljoštiti i po sredini staviti red oraha. Spojiti ivice i ponovo oblikovati valjak.
Zatim viljuškom napraviti dekorativne crte, isjeći na komade širine oko 2 prsta i složiti na pleh.

4️⃣ Pečenje:
Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C dok ne porumene.

5️⃣ Zalivanje:
Tri minute nakon što se kolači izvade iz rerne, preliti ih hladnim šerbetom. Ostaviti da odstoje 2–3 sata kako bi upili sirup.

Na kraju posuti mljevenim pistaćima i poslužiti.

📌 Izvor: www.sosyaltarif.com

Nefis Yemek Dünyası