STOLJEĆA RECEPT: IZUZETNO MEKA I UKUSNA BAKINA KOLAĆA! Omiljeni za sva vremena koji se topi u ustima.

Sastojci:

– 120 grama maslaca
– 40 mililitara ulja
– 2 jaja
– Prstohvat soli
– 350 mililitara mlijeka
– 35 grama svježeg kvasca
– 80 grama šećera
– 600 grama brašna
Za valjanje:

3 vrećice cimet šećera i 50 grama maslaca.

priprema:

Za aktivaciju kvasca pomiješajte svježi kvasac s mlakim mlijekom i dodajte šećer. Ostavite smjesu 10 do 15 minuta, a za to vrijeme treba narasti.
Pripremite tijesto miješanjem brašna, otopljenog maslaca, ulja, jaja, soli i mješavine kvasca i mlijeka u velikoj zdjeli. Po želji se mogu dodati grožđice. Mijesite tijesto dok ne postane glatko i elastično.

Pustiti da se tijesto digne: Tijesto lagano posuti brašnom, zatim pokriti krpom i ostaviti na toplom dok se ne udvostruči. Oblikujte pletenice: Kad se tijesto diglo, podijelite ga na 8 do 10 dijelova. Svaki segment treba oblikovati u duguljastu traku, presavinuti na pola, a krajeve zajedno uvrnuti u pletenicu.

Drugo dizanje: Pletenice redati u pleh obložen papirom za pečenje. Pustite ih da se dižu još 30 minuta.
Upute za pečenje: Počnite zagrijati pećnicu na 210°C. Nastavite peći pletenice 20 do 25 minuta ili dok ne porumene.
Završite premazivanjem cimet šećerom: odmah nakon vađenja pletenica iz pećnice premažite ih otopljenim maslacem, a zatim premažite mješavinom cimeta i šećera.
Uživati!
Ove pletenice izvrsna su opcija za doručak ili prekrasan prilog uz kavu.