Ćuftice od tikvica u rerni sa kukuruznim brašnom

Ćuftice od tikvica, čiji nam je ukus omiljen.”
Potrebni sastojci
tikvice – 750 g
beli luk – 1 čen
peršun – 2 kašike, iseckan
mirođija – 1 prstohvat, sušena
biber – 2 prstohvata ili po ukusu
kukuruzno brašno – 5 kašika, izvršitih
jaje – 1 komad, L – XL
so – po ukusu
maslinovo ulje – za posipanje
* merne jedinice
Ćufte od povrća
Način pripreme
1. Očistite tikvice od krajeva i ne ljušteći ih narendajte na krupno renda. Stavite izdašan prstohvat soli, promešajte dobro i ostavite da puste vodu oko 1 sat.

2. Ocedite i temeljno istisnite svu tečnost od tikvica. Razbijte u njih jaje, stavite začine i kukuruzno brašno.

Promešajte i ako je potrebno dodajte još brašna, tako da jednostavno možete da oblikujete ćuftice.

3. Blago namazanim rukama uzimajte smesu i pravite blago spljeskane loptice. Poređajte ih u posudu za pečenje pokrivenu papirom za pečenje.

Pospite svaku ćufticu od povrća maslinovim uljem.

4. Ispecite dok ne dobiju zlatastu preplanulost u prethodno zagrejanoj rerni na 175 stepeni.

Servirajte tople sa lepim sosom, mlečnim, od paradajza ili sosom od majoneza.

Brze ekonomične i veoma jednostavne ćuftice, pogodne za laganu večeru ili meze uz omiljeno piće.

Prijatno! Ćuftice od tikvica u rerni sa kukuruznim brašnom su gotove.