Preukusna torta Najlepša želja – Savršeni spoj pečenih lešnika i čokolade koji se tope u ustima

Sastojci za koru:

6 belanaca

6 kašika šećera

150 g pečenih, mlevenih lešnika

2 kašike brašna

1 kašičica praška za pecivo

Sastojci za fil:

6 žumanaca

5 kašika šećera

100 g čokolade za kuvanje

150 g maslaca ili margarina

100 g prah šećera

Za dekoraciju:
50 g čokolade

2-3 kašike mleka ili slatke pavlake

Šaka krupno seckanih pečenih lešnika

Priprema:

Belanca umutite u čvrst sneg, pa postepeno dodajte šećer uz stalno mućenje dok ne dobijete sjajnu, čvrstu masu.

Dodajte mlevene lešnike, brašno i prašak za pecivo, pa lagano umešajte špatulom.

Sipajte smesu u kalup obložen papirom za pečenje i pecite na 180°C oko 20-25 minuta. Kora je gotova kad blago porumeni i čačkalica izađe suva.

Dok se kora hladi, pripremite fil.

Žumanca umutite sa šećerom, pa kuvajte na pari dok se ne zgusnu. Dodajte čokoladu izlomljenu na kockice i mešajte dok se sve ne sjedini.

Kad se fil prohladi, umutite posebno maslac sa prah šećerom, pa sjedinite sa filom od žumanaca.

Na ohlađenu koru nanesite fil ravnomerno.

Za dekoraciju, istopite čokoladu sa malo mleka ili slatke pavlake, pa prelijte preko torte.

Pospite seckanim lešnicima i stavite tortu u frižider na par sati da se stegne.

Ova torta je prava čokoladno-lešnikasta fantazija koja će vas osvojiti na prvi zalogaj