Proveren recept za najmekše kiflice sa sirom koje ste ikada jeli: Kao pamuk su, testo je vazdušasto, danima ostaju sveže

Kiflice sa sirom mogu služiti kao odličan dodatak bogatoj trpezi za specijale prilike, ali isto tako vam mogu i zameniti obrok kada nemate vreme bilo šta da kuvate! Obavezno isprobajte ovaj recept, a kasnije ćete nam biti zahvali, garanutujemo!

Sastojci:

500 g brašna
250 ml mleka
3 kašike šećera
1 kašika sol
100 ml otopljenog maslaca
1 kocka svežeg kvasca
1 jaje (belance u testo)
Žumance za premazivanje
Sir za punjenje
Susam i so za posipanje

Priprema: 1. U mleko izmrviti svež kvasac, dodati šećer, dobro promešati i ostaviti da nadođe.

2. U posudi pomešati ostale suve sastojke, dodati rastopljeni maslac, jaja i nadošao kvasac.

3. Zamesiti mekano testo i ostaviti da odmara oko pola sata.

4. Premesiti testo i podeliti ga na manje delove (zavisno od željene veličine kiflica).

5. Rastanjiti testo u obliku pravougaonika, na jednu stranu staviti sir, a drugu zarezati celom širinom.

6. Valjati kiflicu od sira prema zarezima i slažite ih u tepsiju sa papirom za pečenje.

7. Premazati žumancetom i posuti susamom.

8. Pecite na 180 stepeni dok se ne ispeku (oko 25 minuta). Prijatno!