RUŽICE

Slatke ružice 🌸🍰
Sastojci
✅ Za tijesto:

300 g brašna

3 žumanca

Malo soli

Naribana korica limuna

Oko 1 dl mlijeka

20 g kvasca

✅ Za fil:

100 g maslaca

100 g šećera

1 vanilin šećer

✅ Za preliv:

1 dl mlijeka

1 kašika šećera

Priprema
1️⃣ Priprema tijesta
🔹 U mlako mlijeko dodati kvasac i ostaviti da se aktivira.
🔹 Od svih sastojaka zamijesiti glatko tijesto i ostaviti da odmara 20 minuta.

2️⃣ Priprema i filovanje
🔹 Tijesto razviti u koru debljine 0,5 cm (oko 35×35 cm).
🔹 Preko cijele površine premazati filom od umućenog maslaca, šećera i vanilin šećera.
🔹 Tijesto uviti kao rolat i sjeći na 4 cm duge komade.

3️⃣ Pečenje
🔹 Ružice slagati u podmazan pleh, pazeći da se ne dodiruju.
🔹 Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C, oko 30 minuta.

4️⃣ Preliv i završnica
🔹 Pred kraj pečenja zagrijati mlijeko i šećer dok ne provri.
🔹 Vruće mlijeko preliti preko pečenih ružica i vratiti u rernu da se još malo zapeku.

Posluživanje
🥄 Ružice su najukusnije dok su tople, ali su jednako fine i kada se ohlade.
❄️ Zamrzavanje: Možete ih zamrznuti nepečene. Prije pečenja ih samo ostavite na sobnoj temperaturi da se malo odmrznu.

Uživajte! 😋