PRSTE DA POLIŽETE Krem rolat za sve prilike! Kolač koji se pravi lako, a oduševljava sve goste

Rolat od krema savršen za svakog gosta, ali i domaćina
Sastojci za biskvit:

7 belanaca
80 g šećera
80 g mlevenih oraha
30 g oštrog brašna
1 prašak za pecivo
Sastojci za grilijaš:

100 g šećera
100 g oraha
Sastojci za fil:

3 dl mleka
7 žumanaca
50 g šećera
1 puding od vanile
200 g maslaca
Dodaci za kremu:

grilijaš (odvojiti 2 – 3 kasike za ukrasavanje)
100 g cokolade za kuvanje
Priprema: Odvojite belanca od žumanaca. U belance stavite šećer i umutite pa dodajte orahe i brašno i prašak za pecivo. Ovaj biskvit kratko ispecite u rerni.

Rastopite šećer u karamel pa dodajte orahe i sve na ringli zagrejte dok se sve karameliše. Izlijte smsu na pek papir i pustite da se ohladi.

Zatim pripremite fil tako što ćete izmešati žumanca, puding od vanile, šećer i mleko. Sve to skuvajte na ringli i dodajte mu potom i maslac.

Kada svekremasto umutite podelite na dva dela. U jedan deo stavite grilijaš, a u drugu otopljenu crnu čokoladu.

Filujte rolat, umotajte pa ohladite i poslužite kada se stegne.

stil.kurir.rs