Čokoladna karamel nepečena torta…desert koji ima odličan ukus i izgleda, plus nije pečen…

SASTOJCI

250 grama. Caramel Speculoos Type Cookies
250 grama. cokolada za kuvanje
2 x 397 godina. Zaslađeno kondenzovano mleko, dve konzerve
4dcl. Mliječna slatka pavlaka
100 g. puter ili margarin
15 godina želatina u prahu
1dcl. vode
Svježa krema za ukras
pripremiti:

Želatin rastvoriti u vodi i ostaviti da nabubri deset minuta.
Zagrijte kondenzirano mlijeko, puter i čokoladu na laganoj vatri dok se čokolada i puter ne istopi. Zagrijte želatin u mikrovalnoj pećnici 10-15 sekundi prije nego što ga dodate u prethodnu smjesu.
Dodajte hladnu slatku pavlaku i odmah smanjite temperaturu fila.
Dobro promiješajte i stavite u frižider na oko sat vremena dok se fil ne stegne.
Stavite u kalup za tortu prečnika 20 cm. Donji deo obložiti najlon folijom, staviti nekoliko keksa, sipati dve kašike fila, staviti u frižider na 5 minuta, ponoviti još dva puta, tako da gornji sloj postane fil.
Stavite tortu u frižider preko noći. Prođite nožem duž ivice kalupa da ga odvojite. Širokom lopaticom odvojite tortu od dna kalupa zajedno sa najlonskom folijom, stavite tortu na pleh i pažljivo uklonite foliju.
Ukrasite šlagom i komadićima čokolade.

Kondenzirano mlijeko i ovi keksi su slatki. Nemojte koristiti slatku mliječnu čokoladu u receptu.
Poslužite tortu sa nezaslađenim šlagom ili blago zaslađenim šlagom