ZAPAŠUJUĆI KOLAČI: Prekrasne kocke lješnjaka koje se ne peku prelivene glazurom od bijele čokolade.

Ako želite oduševiti svoju obitelj ili tražite inspiraciju za male kolače kako biste stekli priznanje, ovaj recept je savršen. Lako se pravi, ne zahtijeva pečenje, a okus je nevjerojatan.

Sastojci:

Za glazuru je potrebno 150 ml vode, 200 g šećera, 125 g maslaca ili margarina, 100 g crne čokolade za kuhanje, 200 g mljevenih prženih lješnjaka i 200 g mljevene plazme.

150 grama bijele čokolade i 4 žlice slatkog vrhnja, plus dodatni sastojci za dekoraciju:

čestice kakaovca

priprema:

U loncu pomiješajte vodu i šećer i zagrijte do vrenja. Kad zavrije, nastavite kuhati još 2-3 minute uz stalno miješanje. Zatim umiješajte margarin, miješajte dok se potpuno ne otopi. Smjesu maknite s vatre i ubacite čokoladu za kuhanje. Nakon što se čokolada otopi, dodajte lješnjake i dobro promiješajte. Na kraju dodajte mljevenu plazmu i dobro promiješajte.

Smjesu premjestite u kalup veličine cca 26×15 cm koji ste obložili papirom za pečenje. Pritisnite smjesu da se izravna i ostavite da se ohladi.

Za pripremu glazure bijelu čokoladu zajedno sa slatkim vrhnjem lagano otopite na laganoj vatri. Kad se otopi, prelijte preko ohlađenog kolača. Dodajte ukrase po želji.