KREMANI ŠPINAT – OVAKO GA PRAVI MOJA MAMA A JA SAM GA POKUPILA OD NJE. IDEALAN JE PRILOG UZ SVE VRSTE MESA.

REMANI ŠPINAT – OVAKO GA PRAVI MOJA MAMA A JA SAM GA POKUPILA OD NJE. IDEALAN JE PRILOG UZ SVE VRSTE MESA.

Sastojci:

Kilogram špinata, 200 mililitara mlijeka i jedno jaje.
1 češanj češnjaka, 1 žlica brašna i 1 žlica maslaca ili ulja.
Način pripreme:

Špinat dobro operite i očistite, pa ga narežite na tanke trakice. Špinat kuhajte nekoliko minuta u vrućoj vodi, zatim ga ocijedite i dobro propasirajte.

U manjoj tavi na ulju ili maslacu propirjajte sitno naribani češnjak pa dodajte žlicu brašna. Pomiješajte špinat s mlijekom, dodajte razmućeno jaje zajedno sa smjesom češnjaka i brašna, začinite po želji i kuhajte na laganoj vatri dok se smjesa ne zgusne.