“NAJBOLJE PLJESKAVICE”: OVAKO ME JE NAUČILA MAMA I JA I DANAS KORISTIM OVAJ RECEPT…

Sastojci:

500 gr mljevenog mesa

vece parce hleba(natopljeno u vodi ili mlijeku)

1 glavica crnog luka

sitno sjeckani persun

2 kasicice vegete

1 jaje

biber

1 kasicica sode bikarbone(ravna)

Priprema

1. Luk sitno nasjeckati ili narendati na krupno kao jabuke i pomijesati sa svim sastojcima pa dobro umijesiti.
2. Podijeliti na 8 djelova i napraviti loptice pa ih ostaviti 2-3 sata u frizider.
3. Rastanjiti izmedju dva sloja providne folije ili kesa za zamrzivac.
4. Peci na teflonskom tiganju na vrlo malo ulja
5. Moze se sitno nasjeckati jos jedna glavica crnog luka pa kad se na tanjir stavi jedna snicla pospe se lukom, preko nje se stavi druga snicla i tako redom. Na ovaj nacin ce luk malo da omeksa a snicle ce da prime njegov miris

(Preuzeto sa: receptispotpisom.info)