GULAŠ OD PILETINE: UKUSAN, FIN I VEOMA ZDRAV OBROK SA PUNO POVRĆA
Ovo je zaista odličan recept! Jedno klasično jelo obogaćeno je s dosta povrća, pa je ono istovremeno fini mesni obrok, ali, zahvaljujući povrću, i puno zdravije od “običnog” gulaša ili paprikaša.
Sastojci:
● 500 g pilećih prsa,
● 200 g graška,
● 200 g mrkve,
● 100 g korijena celera,
● 1/2 vezica peršuna,
● 1 glavica crvenog luka,
● 2 čehna češnjaka,
● 4 velike kašike prezle,
● 5 velikih kašika ulja,
● 0,5 dl pasiranog paradajza,
● biber,
● sol
Priprema:
Crveni luk sitno nasjeckati, dodati ulje, protisnuti češnjak i lagano prodinstati.
Dodati piletinu isječenu na male kockice. Kada je piletina malo zapečena posoliti i zabiberiti po želji. Podliti sa 200 ml vode.
Na meso koje je dopola propirjano dodati mrkvu i celer narezane na kockice.
Nakon pet minuta dodati grašak i pirjati sve zajedno dok ne omekša. (Povrće ne treba prekuhati!)
Na kraju dodati sitno icjeckani list peršuna, pasirani paradajz i prezlu.
Izvor: domacica.com
(Preuzeto sa: malakuharica.com)