Mafini Mančmalou
Sastojci za mafine:
250 g brašna
50 g kakaa
100 g šećera
100 ml ulja
250 ml mlijeka
200 g čokolada
1 prašak za pecivo
2 jajeta
300 ml slatke pavlake
Priprema
Izmutiti sve sastojke (osim slatke pavlake i čokolade), sipati tijesto u kalup za mafine, ali samo do pola, zato šo će da naraste. Tijesta ima da se napravi 24 mafina (2×12). Kad je pečeno izvaditi iz kalupa i ostaviti da se ohladi.
Kad se ohladi nožem isjeći vrh mafina, odnosno skinuti im kapice i malom kašikicom izdubiti sredinu. Zatim umutiti slatku pavlaku i špricom napuniti mafine i vratiti im kapice. Istopiti 200 gr čokolade i premazati mafine.
Potrebno je: 400 gr junećeg mesa 1 glavica crna luka 2 čena bijelog luka 2 šargarepe 100 gr celera 500
(Preuzeto sa: lagano.info)