Brzi kolač s jabukama
Ispečeni kolač preokrenite na tanjur i uživajte u prefinoj kombinaciji jabuka, cimeta i vanilije.
Sastojci:
100 g maslaca
120 g šećera kristal
3 jaja
1 cimet šećer
vanilin ekstrakt ili mahuna vanilije
1 prašak za pecivo
prstohvat soli
125 ml mlijeka
165 g glatkog brašna
165 g oštrog brašna
1 kg jabuka
limunov sok
sladoled od vanilije
Za karamel:
80 g šećera
60 g maslaca
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 180° C, namastite maslacem kalup za kolač.
Izmiksajte zajedno maslac i šećer, dodajte 3 jaja, cimet šećer, ekstrakt vanilije, prašak za pecivo, sol, mlijeko i brašno. Umutite sve zajedno.
Za umak: rastopite maslac u tavi na srednje jakoj vatri i dodajte šećer. Nastavite miješati 30 sekundi ili dok se ne zapjeni.
Prelijte umak u namašćeni kalup. Jabuke posložite po umaku u kružnom uzorku. Prelijte kolač tijestom po vrhu jabuka i zagladite vrh tijesta.
Pecite pola sata na 180 °C. Kad je pečeno, pričekajte da se ohladi i stisne te ga okrenite na tanjur.
Posluživanje
Poslužite uz sladoled od vanilije.
Izvor: coolinarika.com
Potrebno je: 400 gr junećeg mesa 1 glavica crna luka 2 čena bijelog luka 2 šargarepe 100 gr celera 500
(Preuzeto sa: lagano.info)