NE MOGU VAM OPISATI KAKO ME ODUŠEVILA OVA PITA SA PILETINOM…TAJNA JE U NAČINU PRIPREME
Sastojci
- 600g brasna
- 1 mala kasicica soli
- 1 velika kasika ulja
- mlaka voda da se zamjesi tjesto (ovisi kolicinski)
- 1 cijelo pile
- 4 glavice vece crnog luka
- 1 mala kasicica soli
- 1 mala kasicica crnog bibera
- 2 velike kasike ulja
- 100g putera
- 50ml ulja(rastopiti u jednoj serpici ) za podmazivanje
- 150ml vrhnje za kuhanje
Priprema
Zamjesiti tjesto , napraviti dvije jufke (loptice) i ostaviti da odmaraju dok se pripremi pile. Pile isjeci u komade i zaciniti sa dvije kasike ulja ,biberom sol i nasjeckani luk. mozete pile i da odkostite , mozete da ga isjeckate na male komadice , ( u orginalnom receptu idu cjeli komadi sa kostima) Pobrasniti sto i razvijati jufku . Razvuci jufku po cijelim stolom pa je rezati na lente . sjeci lente … ovisno koliko ima komada) izbrojati ,
na svakoj lenti stavljati komad piletine i motati ,malo spakujte sa strana da ne ispada smjesa . Tako uraditi i sa drugom jufkom . Redati u podmazanu tepsiju i peci u zagrejanoj rerni na 220° kad bude pecena izvaditi iz rerne i zaliti je vrhnjem za kuhanje ,vratiti jos par minuta u rerni .
(Preuzeto sa: receptizatren.club)