PREDIVNO PECIVO, LAKO SE NAPRAVI A IZGLEDA PREDIVNO.. MORATE IH PROBATI!
Sastojci
oko 1 kg brašna
1,5 kocka kvasca (svježeg)
2,5 kašičice soli
1 kašičica sećera
200 ml tople vode
200 ml toplog mlijeka
250 ml ulja
2 kom. jaja
1 jaje + malo ulja za premazivanje
ako stavljate fil smanjite količine soli na 2 kašičice
malo margarina za premazivanje kiflica skoro na samom kraju
Priprema
U vangli stavite mlijeko i vodu i rastvorite kvasac. Dodajte so, šećer, ulje i jaja, promiješajte i dodavajući brašno umijesite tijesto. Ostavite ga da nadođe, prekriveno pacetom. Možete ga ostaviti u rerni na 50 stepeni i onda brže nadođe, piše “Coolinarka“…
Nadošlo tijesto razmijesite i podijelite ga na male loptice, veličine većeg oraha. Po želji možete napraviti veće loptice.
Svaku lopticu rasučete i zasiječete je 5-6 ali ne do kraja, kao na slici.
Lagano zarolajte koricu, počevši od ne sječenog kraja, i dobijete valjak u formi gusenice.
Ovako uradite sa svim lopticama koje stavljate u pleh sa pek papirom. Ostavite ih da nadođu. Nadošle kiflice premažite umučenim jajetom sa malo ulja. Pečete ih na 200 stepeni dok ne dobiju finu boju, oko 30-40 min.
Pred sam kraj kiflice nabrzinu premažete margarinom i vratimo ih u pećnicu jos 4-5 min.
Izvor:coolinarika.com
Sastojci oko 1 kg brašna 1,5 kocka kvasca (svježeg) 2,5 kašičice soli 1 kašičica sećera 200 ml tople vode 200
(Preuzeto sa: lagano.info)