DA BI VAM SVAKA PITA BILA KAO ONE IZ NAJBOLJIH RESTORANA, KORISTITE OVU MALU TAJNU: PRELIV ZA PITE

Sami ćete se uveriti koja je ovo čarolija od preliva
Sastojci
7 kašika brašna
1 suvi kvasac

2 šolje mleka
1 šolja ulja
so ili šećer (u zavisnosti od toga koju pitu pravite)

Priprema:
Kada pravite pite od gotovih kora, slane ili slatke, svaku koru premazujete ovim prelivom a zatim je filujete na uobičajen način.
Ostatak preliva sipajte preko pite i ostavite da pre pečenja odstoji sat i po.

Već dugo koristim ovaj preliv i pita uvek bude lepa, vazdušasta i kompaktna

Sastojci 50 dag šampinjona 40 dag šunke 3 šnite kruha 1 glavica luka 20 dag sira gaude peršin, vegeta, papar

(Preuzeto sa: lagano.info)