torta Frutolina –

Ovo je lagana voćna torta koju možete pripremati u različitim kombinacijama voća i biskvita: gotovim korama, kombinacijom kora i piškota ili samo piškotama umjesto biskvita.

Sastojci

SASTOJCI

Podloga:

3 jaja

3 žlice šećera

3 žlice brašna

KREMA

1 puding od vanilije

4 žlice šećera

500 ml mlijeka

4 lista želatine

500 ml slatkog vrhnja

OSTALO

150 ml mlijeka

1 žlicu šećera

200 g piškota

500 g voća

1 vrećica svijetlog preljeva za torte

Način pripreme

Za podlogu iskoristiti kupovnu biskvitnu koru ili ispeci biskvit od navedenih sastojaka na 180 stepeni.

Za kremu namočiti želatinu u hladnu vodu oko 10 minuta.

U mlijeko zakuhati puding i šećer, a kad je kuhano dodati ocijeđenu želatinu.

Puding ohladiti povremeno miješajući da se ne stvori korica ili pokriti prozirnom folijom za domaćinstvo.

Čvrsto izraditi slatko vrhnje, a od gotovog odvojiti nekoliko žlica u čašu ili šalicu, pokriti prozirnom folijom i spremiti u hladnjak.

Preostalo tučeno slatko vrhnje lagano dodati ohlađenom pudingu i dobro promiješati.

Biskvitnu podlogu staviti na pladanj za tortu pa oko nje namjestiti obruč kalupa za torte.

Poprskati mješavinom mlijeka, i šećera.

Premazati polovinom kreme zatim na nju složiti piškote kratko namočene u mješavinu mlijeka, šećera

Na kraju staviti preostalu kremu i poravnati, a po vrhu ukrasiti ploškama voća po želji.

Pripremiti preljev za torte prema uputi na vrečici, preliti preko voća pa staviti u hladnjak.

Kolač prije rezanja držati u hladnjaku preko noći.

Prije posluživanja skinuti obruč i ukrasiti ju ostavljenim tučenim slatkim vrhnjem.

http://www.domacica.com/

(Preuzeto sa: kuhajtesanama.net)