MAKARONSI GOTOVI ZA POLA SATA: NAJPROSTIJI RECEPT

MAKARONSI GOTOVI ZA POLA SATA

Ovi kolačići neodoljivog izgleda su već godinama jedan od najčešćih izbora sladokusaca…

Osim što su na oko lepi, vrlo su i ukusni, a ono što će vas dodatno obrdovati je da vam njihova priprema neće oduzeti puno vremena.

SASTOJCI:

4 belanaca

70 g šećera

230 g šećera u prahu

120 g mlevenog badema

Prstohvat soli

prehrambena boja

fil po želji (kakao krem, džem, slatka pavlaka, šlag krem…)

PRIPREMA:

1. Zagrejati rernu na 150 stepeni. Belanca i šećer mutiti mikserom, dok ne dobijete čvrst šam. Zatim dodajte prehrambenu boju i mutite još minut.

2. Prosejte badem, šećer u prahu i so dva puta, kako biste odstranili sve moguće grudvice.

Postepeno i pažljivo spojite to sa šamom od belanaca. Smesa treba da bude glatka i gusta, da se ne razliva.

3. U pleh postavite papir za pečenje, a zatim špricem oblikujte smesu u male loptice. Pecite 15-20 minuta.

4. Spojite dva kolača i nafilujte ih između. Za to možete koristiti džem ili slatku pavlaku, krem šlag ili običnu rastopljenu čokoladu.

Izvor: stil