KORE ZA PITU SA SIROM: NAJLAKŠE RAZVLAČENJE

KORE ZA PITU SA SIROM

SASTOJCI:

450 gr brašna

250-300  mlake vode

malo soli

Nadev:

150 gr sira

2 jaja

malo kisele vode

malo praška za pecivo ( nije moranje)

PRIPREMA:

Umesiti testo od brašna i vode da bude glatko.

Pokriti ga i ostaviti ga 20-30 min. 

Raširiti stonjak na sto malo ga pobrašnjiviti pa razvući testo oklagijom 30-40 cm i dobro ga nauljiti i utapkati rukama.

Ostaviti testo još 10 min da stoji. Ruke namazati uljem pa sa spoljni deo ruku šakama zavući pod testo. 

Podignuti u vis i malo protresti da se testo razvuče. Vratiti testo na sto i rukama razvlačiti krajeve sve u krug dok se ne razvuče preko celog stola. Pokidati krajeve.

Sir izdrobiti viljuškom dodati jaja, kiselu vodu i malo praška za pecivo i izmešati Fil rasporediti po celoj površini testa i uviti u rolnicu koristeći i čaršav..

PROČITAJTE JOŠ: KAZANLUČKA SIRNICA: PITA POSLE KOJE VIŠE NEĆETE PRAVITI NIJEDNU DRUGU! 

Tepsiju premazati uljem pa uvijati pitu u krug i pa i nju prmazati uljem. Peći na 200 stepeni  oko 40 min- 

Pokriti pečenu pitu krpom da ostoji pa seći i uživati u prelepom ukusu.

Prijatno…

Izvor: bakinakuhinja

(Izvor: receptizasve.com)